Witamina C jest powszechnie znana przy zwalczaniu grypy i przeziębienia. Trudno i zaprzeczyć, że wpływa na układ immunologiczny. Posiada także zdolność do obrony przed różnymi substancjami toksycznymi. Jej właściwości to także zdolność wchłaniania cennych dla zdrowia substancji.
Witamina C i jej działanie
Podstawową funkcją, jaką pełni witamina C to prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. Chroni strukturę DNA i białka przed oksydacją, nie można tutaj zapominać także o tłuszczach. Wspomnijmy, że krwinki, które zostały nasycone witaminą C funkcjonowały energicznie. Witamina C wspiera układ nerwowy, nadzorując jego prawidłową pracę. Dzięki temu zostało zmniejszone uczucie zmęczenia i znużenia. Bierze także udział w procesach metabolicznych. Ponadto uczestniczy także w przenoszeniu materii. Dzięki niej rany szybciej się goją, dzięki współuczestnictwie w syntezie kolagenu. Wykazuje także działanie bakteriobójcze w przypadku niektórych drobnoustrojów chorobotwórczych. Przeciwdziała procesowi utleniania, które wywołują wolne rodniki. Witamina C pełni jedną z ważniejszych ról, czyli uczestniczy w wytwarzaniu czerwonych krwinek.
Znaczenie witaminy C
Zdrowy człowiek do zaspokojenia zapotrzebowania na witaminę C w ciągu doby potrzebuje do 10 g, w kilku dawkach. Warto wspomnieć, że człowiek z przeziębieniem będzie potrzebował nawet dwa razy tyle, co zdrowy. Ponadto witamina C może być wykorzystywana także przez skórę. Występuje także w postaci suplementów, dzięki czemu wspomaga odporność podczas zmagania się z przeziębieniem i grypą. Tym samym redukuje czas trwania choroby. Ważne jest także wzbogacenie diety w witaminę C, którą możemy znaleźć w świeżych owocach. Stanowią one grupę, gdzie ją znajdziemy. Trzeba głównie zwrócić uwagę na owoce cytrusowe, gdyż posiadają one największe stężenie tej witaminy. Jeśli chodzi o warzywa to dobrym źródłem są tutaj pomidory. W zależności od rozmiarów pokrywają nawet 60% dziennego zapotrzebowania. Dlatego warto dbać o równowagę w organizmie, która może nam tylko pomóc, niż zaszkodzić.
