Różnice między pigwą a pigwowcem
Gdy spacerujesz po lesie jesienią, możesz natknąć się na jadalne owoce o podobnym wyglądzie. Pigwa i pigwowiec to dwa gatunki drzew, które produkują owoce o bardzo podobnym wyglądzie, ale o zupełnie innym smaku i właściwościach. Dlatego warto poznać różnice między nimi, aby uniknąć pomyłek podczas zbierania owoców.
Wygląd
Pigwowiec jest drzewem, które może osiągnąć nawet do 6 metrów wysokości. Jego liście są skórzaste, błyszczące i ciemnozielone. Kwiaty pigwowca są białe i pachnące, zbierane w baldachogrona, a owoce mają kształt gruszkowaty. Natomiast pigwa to drzewo osiągające do 5 metrów wysokości, o liściach podobnych do jabłoniowych, a kwiaty są białe z różowym lub czerwonym zabarwieniem.
Smak i zastosowanie
Największą różnicą między pigwą a pigwowcem jest smak i zastosowanie owoców. Pigwa ma charakterystyczny, intensywny aromat i jest kwaśna w smaku, dlatego najczęściej jest wykorzystywana do produkcji dżemów, soków czy kompotów. Natomiast pigwowiec ma owoc, który jest słodszy i bardziej delikatny w smaku, co sprawia, że jest idealny do wyrobu nalewek, likierów czy konfitur.
Właściwości
Ponadto, pigwowiec jest również ceniony ze względu na swoje właściwości lecznicze. Owoce pigwowca zawierają dużo witaminy C, błonnika oraz pektyn, co wpływa pozytywnie na pracę układu pokarmowego. Z kolei pigwa zawiera dużo pektyny, karotenu, kwasu jabłkowego i cytrynowego, co wspomaga trawienie i oczyszcza organizm.
Podsumowanie
Mimo podobieństwa wyglądu, pigwa i pigwowiec różnią się pod wieloma względami. Poznanie tych różnic pozwoli uniknąć pomyłek i cieszyć się smakiem oraz korzyściami zdrowotnymi owoców obu tych drzew. Dlatego w czasie zbierania owoców w lesie warto zwracać uwagę na szczegóły, by nie pomylić się i cieszyć się pełnią smaku i właściwości zdrowotnych każdego z tych owoców.
